オールドアムステルダムの魅力に迫る!一度食べたら虜になるオランダの熟成ゴーダチーズ
旅行や食の冒険が好きな方にとって、特別なごちそうや珍しい食品を試すことは何よりの楽しみです。
私も普段から月に一度は旅行に出かけ、その土地ならではの食材を探し求めるのが日課となっています。
そこで今回ご紹介したいのは、数々の賞を受賞したオランダの熟成ゴーダチーズ、
オールドアムステルダムです。
このチーズは一度食べたら虜になることを保証されており、その味わい深さと食感が多くのチーズ愛好家の心を掴んで離しません。
オールドアムステルダムの外観と初対面の印象
オールドアムステルダムはその名の通り、オランダの魅力を凝縮したチーズです。
パッケージを開けると、まず目に飛び込んでくるのがその硬くしまった生地に点在する小さな穴。
この外観はまさに熟成チーズの王道とも言える佇まいですが、触れてみると意外にもほろほろと崩れるような触感があります。
この絶妙なバランスはウェストランド社のこだわりが生んだものであり、しっとりとしたスライスの感触とともに口に入れると驚きの美味しさが広がります。
見た目で期待を膨らませ、実際にその期待を裏切らないこのチーズは、開いた瞬間から私たちを楽しませてくれるのです。
どっしりとした旨みと豊かなコクが生む味わい
オールドアムステルダムの最大の特徴は、何と言ってもそのどっしりとした旨みと豊かなコクです。
一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる芳醇な味わいは、まるでワインのように奥行きがあり、時間の経過とともに異なるニュアンスを楽しむことができます。
ナッツを思わせる香りや、バターのようなクリーミーな風味も感じられ、これらが複雑に絡み合うことで、食べる度に新たな発見があるのです。
この豊かな味わいこそが、オールドアムステルダムが世界中で評価され、多くの賞を受賞している理由なのでしょう。
ウェストランド社のこだわりが生んだ万能さ
オールドアムステルダムは、熟成タイプでありながらも、その万能さで多くの人々を魅了しています。
おつまみとしてそのまま楽しむのはもちろんのこと、料理にも幅広く使用できるのが嬉しいところ。
ウェストランド社は、この使い勝手の良さを追求した結果、オールドアムステルダムを定番人気に押し上げました。
しっかりした味わいがあるため、ワインやビール、日本酒といったアルコールはもちろんのこと、意外にもコーヒーやミルクティーとも相性が良いのは驚きでした。
このように、どんなシーンにも合うのがオールドアムステルダムの素晴らしさです。
オールドアムステルダムの受賞歴と評価
オールドアムステルダムが世界的に認知されているのは、その数々の受賞歴によって証明されています。
ワールドチーズアワードでは、2000年と2001年に金賞を受賞し、2018年にはワールドチャンピオンシップチーズコンテストで銀賞を獲得しました。
さらに、優秀味覚賞では12年連続で三ツ星を受賞するという快挙を達成しています。
これらの実績は単なる偶然ではなく、オールドアムステルダムがいかに多くのプロフェッショナルたちから高く評価され続けているかを示しているのです。
この素晴らしい栄誉が、私たちがオールドアムステルダムを選ぶ理由の一つとなることでしょう。
保存方法と購入方法について
オールドアムステルダムは、せっかくの美味しいチーズを末永く楽しむためにも適切な保存が欠かせません。
このチーズは10℃以下の冷蔵で保存するのが最適です。
また、開封後はなるべく早めに食べ切るようにして、フレッシュな風味を維持してください。
購入は簡単で、1個から試すことができ、配送もクール便にて届くため安心です。
日本国内では日本マイセラ株式会社が加工を担当しており、兵庫県神戸市からお届けされます。
家庭でこの高品質なチーズを楽しむことで、プチ贅沢なひと時を過ごすことが可能です。
まとめ: オールドアムステルダムで日常の食卓に贅沢を
今回はオールドアムステルダムという、オランダが誇る素晴らしい熟成ゴーダチーズをご紹介しました。
そのどっしりした旨み、芳醇なコク、そして多様な食感が織り成す味わいは多くの人々を魅了してやみません。
これを機に、ぜひ一度オールドアムステルダムを試してみてください。
きっとその魅力に取り憑かれ、日常の食卓で一味違う贅沢な時間を過ごせることでしょう。